Tatlı dendiğinde akla gelen ilk besinlerden biridir lokum. Hatta ülkemizin ünlü besinidir diyebiliriz. Yabancılar tarafından özellikle rağbet gören "Turkish Delight" yani "
Türk Lokumu" diye tabir ettiğimiz lokumların farklı çeşitleri mevcuttur. Bunlardan bazıları evdeki malzemelerle yapılabilir. Örneğin
Paşa Lokumu evde yapılabilecek tatlılardan biridir. Oldukça leziz ve yapımı kolaydır. Misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir besindir.
Paşa Lokumu Malzemeleri Nedir ?
Paşa Lokumu yapmadan önce hazırlamanız gereken malzemeler vardır. Eğer hazır ederseniz tarif esnasında yapımında kolaylık sağlarsınız. Öncelikle
Paşa Lokumu için gereken malzemeler şu şekilde ;
Paşa Lokumu Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Un
- 5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 200 Gram Tereyağ
- 500 Gram Kaymak veya Krem Şanti
- 1 Kase Ceviz İçi
- Şam Fıstık
- İsteğe Bağlı Hindistan Cevizi
Paşa Lokumu malzemeleri bu şekilde. Evde yapılabilecek oldukça basit bir tarif. Özellikle de misafirlerinizi ağırlayacağınız zaman ağızları tatlandırmak için kahvenin veya çayın yanına yapabileceğiniz bir tarif.
Paşa Lokumu Nasıl Yapılır ? (Hazırlanışı)
Paşa Lokumu'nu tereyağ ile yapıyoruz. Tereyağı kızdıktan sonra malzemelerimizle beraber kavuruyoruz. Süt ve unla muhallebi gibi kısık ateşte ağır ağır pişmesi gerekiyor. Dikkat edin un topak topak olmasın sürekli karıştırın. Koyulaşıncaya kadar bekleyin koyulaşınca toz şeker ekleyip karıştırmaya devam edin. Akabinde Hindistan Cevizi ile taban yaptığınız tepsiye muhallebi gibi dökün 1 gece bekledikten sonra (üstü streçle kapanmalı) hazır olacaktır. Üzerine kaymak koyup yaydıktan sonra rulo kare kare kesip karelerin içine ceviz koyup sarabilirsiniz. Ya da istediğiniz şeklinde sarıp minik minik kesip servis edebilirsiniz. Son olarak Hindistan Cevizi'ne bulayıp servis edebilirsiniz. Servis şekli siz kalmış...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder